|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
KOSHER PESACH RECIPES
|
|
| |
סטייק טונה בלימון וסויה |
|
| |
:החומרים |
|
| |
ארבע פרוסות סטייק טונה
שתי כפות מיץ לימון
כף וחצי רוטב סויה
שתי
שיני שום כתושות
שתי כפיות ג'ינג'ר טרי ומגורד
כפית וחצי שמן
כפית
אחת סוכר |
|
| |
:אופן ההכנה |
|
| |
מערבבים את כל החומרים פרט לטונה בקערה |
|
| |
מניחים את פרוסות הטונה בכלי רחב ויוצקים את הרוטב על הפרוסות |
|
| |
מניחים את הדג לשעה לספיגת טעמים |
|
| |
הופכים מצד אל צד בזמן השרייה |
|
| |
מחממים את התנור במצב גריל |
|
| |
מוציאים את פרוסות הטונה מהמישרה ומניחים בתבנית אפיה |
|
| |
מכניסים לשלב העליון בתנור, במרחק של עשרה ס"מ ממקור החום |
|
| |
אופים כשש דקות את הצד האחד |
|
| |
במהלך הצליה יוצקים כף מהמישרה על כל נתח דג |
|
| |
הופכים וצולים עוד כשש דקות את הצד השני ויוצקים שוב כף מהמישרה על הדגים |
|
| |
הדג מוכן כאשר נועצים מזלג בעדינות ובשרו נפרד מהעצם |
|
| |
מגישים מיד |
|
| |
|
|
