|
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
KOSHER PESACH RECIPES
|
|
|
פילה סלמון בפטריות ופטרוזיליה |
|
| |
:החומרים |
|
| |
שמונה יחידות פילה סלמון בגודל אחיד
חצי ק"ג עגבניות
ארבעה פלפלים
בצבעים שונים
שלושה בצלים
מאה גרם פטריות טריות
שלוש כפות שמן
שתי כפות פטרוזיליה קצוצה
שתי שיני שום כתושות
חצי כפית חרדל
חצי
כפית סוכר
חצי כפית טימין
חצי כפית פפריקה מתוקה
מלח ופלפל |
|
| |
:אופן ההכנה |
|
| |
שמים את נתחי הפילה בתבנית משומנת |
|
| |
מרסקים את העגבניות בפומפיה |
|
| |
פורסים את שאר הירקות לרצועות |
|
| |
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הירקות עד שהם מתרככים |
|
| |
מוסיפים את שאר המרכיבים - את העגבניות המרוסקות ואת השום |
|
| |
מבשלים עוד שתי דקות ומסירים מהאש |
|
| |
מכוונים את התנור למצב גריל, יוצקים את הרוטב על נתחי הפילה |
|
| |
אופים 20 - 30 דקות |
|
| |
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|
