|
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
KOSHER PESACH RECIPES
|
|
| |
סלט כרוב אדום, סלרי ותפוחים |
|
| |
:החומרים |
|
| |
כרוב אחד אדום בגודל בינוני
שני גזרים בינוניים קלופים
שני גבעולים של
סלרי עלים
שני תפוחים קלופים ומגולענים
שש כפות שמן זית
שתי כפות
סוכר
שתי כפיות קימל
מלח ופלפל לפי הטעם |
|
| |
:אופן ההכנה |
|
| |
חוצים את הכרוב, מסירים ממנו את החלקים הקשים |
|
| |
פורסים את הכרוב לרצועות דקות |
|
| |
מעבירים לקערה עמוקה |
|
| |
מגרדים את הגזר בפומפיה גסה |
|
| |
חותכים את עלי הסלרי לטבעות |
|
| |
חותכים את תפוחי העץ לרבעים ופורסים לפרוסות דקות |
|
| |
מעבירים הכל לקערת הכרוב ומערבבים |
|
| |
בקערה נפרדת מערבבים את החומץ, השמן, הסוכר והקימל |
|
| |
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם |
|
| |
יוצקים את הרוטב על תערובת הכרוב, מערבבים ומקררים |
|
| |
לפני ההגשה לערבב מעט |
|
| |
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|
