|
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
KOSHER PESACH RECIPES
|
|
| |
פטריות בפטרוזיליה ושמנת |
|
|
:החומרים |
|
| |
בצל אחד גדול קצוץ דק
מאה גרם חמא או מרגרינה
שש מאות גרם פטריות
שמפיניון טריות, פרוסות |
|
| |
שליש כוס יין לבן יבש |
|
| |
מיכל וחצי שמנת מתוקה או שמנת צמחית |
|
| |
ארבע כפות פטרוזיליה קצוצה
מלח, פלפל |
|
| |
קורט אגוז מוסקט מגורד |
|
| |
:אופן ההכנה |
|
| |
מאדים את הבצל הקצוץ בחמישים גרם חמאה או מרגרינה |
|
| |
מוסיפים את הפטריות ומאדים כחמש דקות |
|
| |
מוסיפים את היין, השמנת, הפטרוזיליה והתבלינים |
|
| |
ממשיכים לבשל עוד כעשר דקות ובודקים תיבול |
|
| |
בגמר הבישול ממיסים את שאר החמאה על הפטריות ומגישים חם |
|
| |
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|
