|
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
KOSHER PESACH RECIPES
|
|
| |
כופתאות מקמח מצה לצלי בקר |
|
| |
:החומרים |
|
| |
בצל בינוני קצוץ
שתי כפות שמן
שתי כוסות קמח מצה
כוס אחת קמח תפוחי
אדמה
חצי כוס שמן
שני תפוחי אדמה בינוניים מבושלים בקליפתם
שלוש
ביצים
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל
מים לפי הצורך |
|
| |
:אופן הכנה |
|
| |
מחממים את שתי כפות השמן במחבת ומטגנים את הבצל ומזהיבים
מעבירים את
הבצל לקערה
מוסיפים את תפוחי האדמה המבושלים ומועכים למחית
מוסיפים למחית את שאר החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה
אם
התערובת יבשה מוסיפים מעט מים
אם היא דלילה מוסיפים מעט קמח מצה
יוצרים מהתערובת כדורים בקוטר חמישה ס"מ
מכניסים לסיר את צלי הבקר
בשלב שלאחר הוספת הנוזלים ולפני הבישול הארוך |
|
| |
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|
